鱼、鳙鱼、草鱼还是鲤鱼？哪个炖豆腐好吃？

宋聿对教孩子说话不太有信心，他此时有些后悔来干这事，不然剩下的时间还可以到处找找其他工作，现在却必须得耗在这里，如果半途放弃让这衙门的人不痛快，必定要找他和许金的事。

宋聿拿起面前一本书，“请小公子注意听音律。”

“梁惠王曰：叟，不远千里而来，亦将有以利吾国乎……”

师爷见终于进入正题，打起精神观察小祖宗。

小祖宗低头貌似听得很认真，师爷心里不禁产生一丝希望。以往书生们一旦扯到四书五经，这小祖宗必定要翻脸直接回屋。

然而正高兴，那书生却突然停下来，师爷不禁着急。

快读啊！接着读！

“小公子不愿听《孟子》？”

“愿意！”师爷连声道。

小祖宗扭头面无表情地盯着他，师爷顿时噤声。

宋聿温声问道：“小公子愿意听？”

小孩点头，于是宋聿就这么念了大半本《孟子》，临到了他试图教小公子说几个简单的单音字，这小公子不是学不会，他是压根不想张嘴。

尽管又失败了，师爷今日却不气馁，小祖宗起码听了半本《孟子》，他也好跟县太爷汇报。

“实在抱歉，晚生才疏学浅。”宋聿道。

“无妨，你做的比旁人都好些。”师爷心情极好地一挥手，仆役奉上一小袋子。

“这五两银子便作程仪，另外就是……小公子之事勿要外传。”师爷道。

宋聿微怔，继而连忙道谢，这可真是意外之喜了。

师爷命人将宋聿送出门外，宋聿出门时那四个衙役仍旧一动不动，像木桩子似的守在门口。

……衙役这么有职业操守吗？宋聿心有思量。

他回复心神，不管怎样，今天总算是没白跑一趟。他到市集走走停停，这时候接近傍晚，菜价也不算贵，不过宋聿一想还是在村里买算了。他只在肉摊割了两斤五花肉一条胖鲤鱼，又花十文钱买了一小块饴糖。

刚好赶上徐伯的牛车，他坐在车上时城门缓缓闭合，宋聿心中庆幸。

到村口时天色发蓝，远远地他就看到个熟悉的影子站在路口张望，宋聿心中一惊，待走近果然是许金。

“相公！”少年鬓角有些凌乱，迎到他身前走停下，委屈巴巴地看着他。

“对不起，在县衙拖了两个时辰，瞧我买了什么。”宋聿将左手东西换到右手，空出手来拉住少年的衣袖，右手东西提到少年眼前。

“怎么会去县衙？”

少年眼含担忧，宋聿连忙说没事，只是去找活儿而已。

油纸的缝隙中，那块肉五花三层品相极好，定是价格不菲，“相公要腌腊肉？”

“这块肉抹点薄盐晾着，明晚炖红烧肉，今晚先吃这条鱼，”宋聿道，“有个好消息，回去再告诉你。”

家家户户这会儿都在吃饭，不少孩童满村乱跑被爹娘追着打，其中一个一头撞到宋聿腿上。

“哎哟！宋书生！没事吧？”孩子爹赶紧把孩子拉到身后，眼神紧张。

“没事。”宋聿没放心上，拉着许金绕过这父子两个。边走边跟许金耳语：“今晚和点黄面，明早蒸一锅窝窝，可以充当干粮。”

“相公，我今天钓到了两条鱼，要做成鱼干吗？”少年双眼明亮，看起来很开心。

“这么多？”宋聿讶异，“那就做鱼干吧。”

少年钓到的是两条鲢鱼，每条一斤多的样子，他细心地收拾干净挂到厨房里。

杂粮米在灶上煨煮，宋聿让许金在小泥炉生起火，自己将鲤鱼片成鱼片，鱼骨煸炒后煮成奶白鱼汤，用干净纱布过滤，再加入酸菜、豆腐、盐巴、老葱段、鱼片。

鱼片翻滚起来时，饭也刚好煮熟。

鱼片极其滑嫩，汤汁醇香又酸爽，这条鲤鱼极肥，汤汁表面还飘着几滴油花，清香中又有荤油香气，许金从没想到鱼肉和酸菜炖在一起会这么好吃。

“相公，这是鲤鱼吗？”他有些不确定了。

“是鲤鱼，这样片成片，小鱼刺就吃不出来了，不过还是小心点。”宋聿嘱咐道。

昏黄的油灯下，二人围着小泥炉，砂锅里鱼汤还在咕嘟冒泡，酸爽的香味顺着窗户缝隙飘出去，钻进隔壁一家的院子。

小福家也正在吃饭，他们家人口众多，桌上一大碗飘着蛋花的塌菜汤，每个人碗里一片油汪汪腊肉，杂粮粥配着雪里蕻咸菜，已经是顶好的一顿。

小福耸耸鼻子，“好酸，肯定是许金腌的酸菜。”

“我看那宋书生天黑才回来，”小福阿爹说道，“亏得许金还去村口等他。”

“许金今天钓了两条鱼呢！他们肯定在炖鱼，没想到许金手艺这么好，以前怎么没闻到这么霸道的香味。”小福肚里犯馋虫。

“这油汪的腊肉还不够你吃？”小福阿爹瞪了他一眼，将自己碗里的腊肉夹到小福碗里。

“阿爹！”小福不乐意，又夹回他阿爹碗里，“明儿我去找许金问问到底怎么做的，咱们家也做来吃！这味道真香。”

小福阿爹这回倒没说他，“趁那书生出门时再